如何促进学校午餐改进

接受通信顾问Andy Goodman的采访,了解如何建议学校以更好地沟通学校食物的改进给父母和学生。

如何促进学校午餐改进

建立你相信的东西

安迪古德曼是一名以加利福尼亚州洛杉矶的通信顾问。他的公司是一个好人,帮助公共利益集团,基础,渐进家通过印刷,广播媒体和互联网更有效地沟通。在形成一个好人之前,他创立并跑了美国喜剧网络,为电视编写并制作,并担任环境媒体协会(EMA)的总裁。他是作者为什么糟糕的广告恰好是好的原因

1manbet官网生态学中心:许多学区希望通过提供从当地农场购买的新鲜,有机或可持续的成分准备的膳食来改善学校膳食服务。您如何建议他们与学生和父母沟通这些改进?

安迪古德曼:我们希望以最佳方式帮助他们的位置,以便他们不会进入任何坑洼。在他们完成一些初步研究之前,我无法给任何关于最佳方式的具体建议。在您发现态度,语言,信仰和行为之前,您无法制定一个广告系列。

First you have to sit down with groups of students and groups of parents and ask very basic questions to get a much clearer idea of what their attitudes and beliefs are, what they’re looking for from school lunches, what language they use around food, and how they react to the terms that we would use.

我认为我们直观地知道,我们不想以像“可持续”这个或“有机”这样的幻想语言,他们可能不理解的语言或者为他们带来行李。

所以你问他们,“什么术语用来描述你喜欢的食物?“如果你问,“你最喜欢的食物是什么?”他们说“芝士汉堡”,然后问“为什么?”让他们谈论他们喜欢的食物,那种描述性语言,这样你就可以使用那些相同的话来描述你打算服务的食物。有时,你必须钻一点。例如,如果他们说他们喜欢在“食品法院”送达的内容,你需要追求这一切的回答它真正意味着它可能是“多民族,多项选择”。他们可能会要求他们不知道如何要求的东西。你需要落后答案,了解他们真正寻找的东西。父母真的希望孩子们获得更多的维生素,更多铁吗?或者他们真的说他们希望他们的孩子健康吗?

他们对食物和营养的理解水平将决定你从那里去的地方。很多就要依赖父母和孩子告诉你的东西。如果你在一个有巨大无知的环境中工作,或者只是根深蒂固的坏习惯,你可能必须慢慢逐步一些事情。如果您尝试过快地向完全健康的饮食行动,人们可能只是因为他们只是没有准备好而拒绝它。

CEL:孩子们有自己的语言互相交谈。我们怎样才能在焦点小组中获得那种诚实?

AG:这是一个非常好的问题。研究过程充满了人们给你答案的陷阱,他们认为你希望你能听到,然后做完全相反。我会给你一个例子。卫生部正在研究青少年的反吸烟活动,并聘请广告代理商提供帮助。该机构知道,如果他们把孩子们放在一个桌子上的焦点小组上,荧光灯和成年人问问题,那么孩子们会告诉他们他们想听到的东西,而不是孩子真正想到的东西。因此,代理机构聘请了青少年,给了他们摄像机,并说:“找到符合电影的孩子,或者在商场,或者只是杀戮时间。解释您正在收集关于投资项目的意见。问他们一些问题。“这是孩子们在自己的轻松环境中要求孩子们,在那里他们感受到了一种隐私和信心。他们从孩子们获得的答案非常坦诚。 That’s where they got their themes for talking to kids about not smoking.

索尼有一个伟大的焦点小组故事。繁荣箱子曾经是黑色,但索尼思想,“让我们介绍一些新的颜色。”所以他们带来了这些“典型的青少年”谈论繁荣箱。他们向孩子们展示了黄色,绿色和红色等的一些繁荣箱,并说:“你怎么看待这些新的颜色?”孩子们说,“哇!新颜色!令人兴奋!“在他们向孩子们提出意见后,他们让每个孩子选择一个繁荣的盒子,把它们带回家,谢谢你的礼物。他们在每种颜色中都有一系列繁荣箱,每个孩子都选择了黑色。研究人员说:“这就是我们了解到你正在进行调查的答案可能不会与孩子真正思考的答案一致。”

CEL:除了点对点询问,其他方面可以采访者从学生引出真实意见吗?

AG:让我们说我是一个面试另一个孩子的孩子。谈话是这样的:

- 告诉我你最喜欢的三件事。

- 披萨,芝士汉堡,热狗。

- 为什么你喜欢披萨?

- 它是油腻的。这是俗气的。它味道很好。

- 为什么你喜欢芝士汉堡?

- 他们的味道很好。

- 为什么你喜欢热狗?

- 他们的味道很好。

他们可能不会比这更雄辩。所以我问他们,“告诉我你父母让你吃的东西,你很惊讶你喜欢。”或者,“告诉我有人告诉你对你有益的东西,真正品尝了好的东西。”我试着让他们谈论他们尝试的事情,这不是汉堡包或芝士汉堡或热狗,这实际上味道不错。那种问题将开始引起他们吃的一些不同的东西,也许有些不同的原因,为什么事情味道良好。

CEL:探索到达父母的消息怎么样?

AG:父母同样的过程。如果您可以创建一个环境,在那里他们不觉得他们与研究人员或外人交谈,但在自己中间说话,您也会得到更多的坦率兴趣。

Try to find some setting such as a dinner party where, on a peer- to-peer basis, the host could pass around a simple survey and say, “I’m doing some research and I need to get 20 friends to talk to me about the foods they like. Could you fill this out for me?” The questionnaire asks questions such as, “Tell me about your last five dinners. Tell me what you ate. Tell me about your last five lunches. Put a check if you prepared it yourself or someone prepared it for you.” It can be fairly tame. See if you can prompt some conversation around that. In a professional focus group setting, the gathering would be taped to listen to afterward.

CEL:你如何选择父母?

AG:你必须找到那些枢纽的人,他们在他们周围有很多人,所以如果他们有一个晚宴,他们可以在桌子周围得到15到20个人。有一些想法,你会知道领导者在社区中。我知道我女儿学校的某些父母是对此的合适的。我想你可能在孩子们的学校里了解同样的事情。

你想明显问一些财务问题。You also want to ask questions like, “If you wanted your kid to have a balanced diet, give me five lunches that you’d say, ‘Good, they’re getting what they need.’ ”That will also test levels of knowledge, which will be helpful. You want to get their perceptions about what tastes good and what doesn’t taste good. You can be even more directive like, “Have you ever had any organic food? How did it taste?” If you find that parents have the same preconceptions as the kids, it’s important to recognize that parent opinion will reinforce the kids’ reservations about the food. It’s something you’ll need to address in the marketing program.

你可以问,“当你在成长时,你家里有什么样的食物?”,“你最喜欢做饭的东西是什么?”,“告诉我一些你为孩子做饭的东西。”如果他们认为你正在寻找拼写均衡饮食的答案,那么他们将根据他们烹饪的烹饪方式定制。但如果你询问他们喜欢做饭的东西,它会增加一个非常不平衡的饮食,你需要知道这一点,因为这是这些孩子居住的世界。

Once you’ve interviewed the kids and their parents, and heard their language and their attitudes, assumptions, likes and dislikes, and so on, then it’s your task to come up with messages that speak their language and encourage what they’re hopeful about and speak to what they’re concerned about.

CEL:如何在学校午餐中促进新鲜,健康的食物?

AG:首先,我不知道午餐的学位是关于食物的,并且假设是危险的。看看谁是成功的。看看麦当劳和他们的口号。这是关于的经验。食物几乎没有任何东西。汉堡王将尝试在火焰烧烤上销售你,但对于很多这些地方,食物被认为是可互换的。所以你还需要从观众那里了解到午餐经历的多少午餐,以及他们坐在哪里,他们坐在哪里,以及发生了什么。也许食物偶然。如果是这样的话,那么你的任务不是关于营销食物创造一个伟大的事情正在发生的环境。

CEL:营销的大多数营销真正删除障碍精神障碍或文化障碍,或者阻止某人真正想要做某事的东西?

AG:我总是在营销努力中询问的问题是,“这是一个人相信和建立它的东西吗?或者是他们关心和克服它的东西吗?“它从实例变化到实例。

例如,味道。味道测试是研究的重要组成部分。如果食物对孩子们的味道不好,那就是一个障碍。我假设你选择的食物味道很好。如果孩子们说食物味道很棒,那就是你的竞选活动。但如果他们基本上告诉你,“是的,是什么,新物品很好。他们很像旧物品“?如果你发现,那么我认为向你的规划团队的信息不是关于翻滚的大量问题。只是阶段,不要引起注意它。这只会让人们思考它。

CEL:这顿饭的价格怎么样?

AG:我想知道家庭的交易破碎机是多少。如果他们说,“看起来,我每天都不能给孩子3.50美元,每周五天午餐,无论你是什么服务,”你必须以某种方式处理那个。

CEL:通常,只有最贫穷的孩子吃学校午餐,甚至没有与它有资格。这种情况与食物的质量差,也是与自由午餐相关的耻辱。学校如何改善需要免费午餐计划的孩子的计划,并吸引更多的全额薪酬给服务?

AG:我们必须在发布中做出新印象的事情。。。这使午餐有趣,酷和自己的东西。但可能无论它有多好,大多数活动都在更好地工作,在人们有机会在他们完全犯下的时候有机会将他们的脚趾和实验一下。例如,如果你替代一个健康的墨西哥卷饼,那么没有人在菜单上的不健康的卷饼,没有人抱怨,你就没事了。如果你可以在没有大量的箍,甚至更好的话,因为如果食物有同样的名字和同样的样子,那么也许答案是“对它没有大量的事情。”

CEL:假设您弄清楚您的消息是什么,以及表达它的单词,您如何决定用于提供该消息的媒体?

AG:作为您研究的一部分,您要求父母,例如,他们获得了他们在学校发生的事情的信息。“从我的孩子,从附近,来自家乡的传单,从公告板上。”然后你只是把你的信息放进那个流程中。与孩子同样的事情:当学校发生的事情时,你如何了解它?“扬声器的公告。它在黑板上。我递了一些东西。我从朋友那里听到了。“我们可能有关于如何转移信息的假设,但让我们听到对他们有关的事情。我认为一般规则是,不要假设任何事情。 Find a way to ask and get an honest answer.

选择发言人是一样的。父母和孩子们相信谁?你问:“你在哪里获得最信任学校的信息?”或者你依靠学校的谁的建议?“

我认为所有这一切都被归结为一个人性的学生,并且知道什么样的情况允许一个人最诚实地说话。任务是使用自己的常识和您拥有的任何工具来创建这些情况。以最中立的方式提出问题,以便真正诚实的答案。父母和孩子们会告诉你在你的竞选活动中做些什么。如果他们有机会坦率,他们会给你答案。