在加利福尼亚州周四,圣地亚哥统一促进恒星学校膳食计划

加州周四不仅支持新鲜准备的学校用餐,也可以帮助学区,如SDUSD,传播有关健康膳食计划的一词。

周四,圣地亚哥联合在加州的帮助下推广Stellar校餐计划

加里彼得利尔相信,如果你试图让孩子吃健康的食物,秘密就在演讲中。Petill会知道。他负责通过圣地亚哥统一的学区(SDUSD)每年服用超过2600万餐,并在推动产品方面具有令人印象深刻的曲目记录。

这就是为什么Petill和他的员工会在透明的容器里装满鲜亮的芒果、西瓜、黄瓜和豆薯片。学校的沙拉吧里满是当地产的莴苣、西红柿、西兰花、猕猴桃和柑橘,还有鼓励学生“尝试新事物”的运动标志。

这种努力并不仅限于沙拉吧。

星期一无肉。学校花园蓬勃发展。加入圣地亚哥县的350多个有机农场的充满活力的农业学校计划水龙头(全国最多)。这些农场还支持流行的“月份”计划,通过该计划,通过该计划,如乳脂状的鳄梨或多汁的李子,在每个月内都会向学生推出。一个创新的“课堂早餐”计划占符合条件的90%的符合条件的儿童,每天只有25%。而“黄金时期儿童”晚宴目前为120多个网站的学生提供营养的晚餐。

学生们在圣地亚哥的沙拉吧里品尝当地种植的各种水果和蔬菜。

知道如何启动和维持一个成功的营养项目可能有助于圣地亚哥成功开展下一个项目。

从10月底开始,圣迭戈的24所学校将与非营利的生态教育中心(Center for Ecoliteracy)合作推出加州星期四(California thursday)。1manbet官网这个新项目利用了圣地亚哥现有的承诺,即采购当地产品,但进一步为学生提供了一顿完整的膳食,其中包含来自加州的原料。

加州星期四项目的目的是将盘子里的食物与学生直接了解的附近农场和当地社区联系起来。鲜嫩的当地芦笋和刚采摘的草莓已经非常美味;加州周四发布的这一信息教导学生们考虑食物的来源,并帮助正在形成的健康习惯扎根。

圣地亚哥的学生们在该地区众多学校花园中的一个为沙拉吧台收割蔬菜。

为加州星期四所做的准备工作也有助于推动学区完善“本地”的定义。

SDUSD从农场到学校的专家阿什利·卡萨特(Ashley Cassat)说:“在加州,我们总是可以得到当地的农产品,但我们并不总是追踪它或与农民建立关系。”“现在,我们对来源在25英里以内的产品有一个圣地亚哥标识,一个南加州标识(250英里以内),还有一个整个加州标识。“在我们的合同中,我们现在指定了一个地域偏好。并不是很多学校都这么做。”

新鲜的当地农产品在圣地亚哥统一学区的优先地位。该区每年花费500万美元,在本地购买高达25%的人。然而,让父母留下父母的信息,午餐室提供当地采购的新鲜食品并不容易。

“我们可以做世界上最好的食物,但如果家长和学生不知道我们在做什么,我们就不能为他们服务,”Petill说。

加州星期四可能正是该地区所需要的交流工具。

“加州的周四会帮助他们传达这一信息吗?”亚当·凯塞曼说,他是生态文化中心“反思学校午餐”项目的经理。1manbet官网圣地亚哥正在加入其他14个学区的网络,包括洛杉矶、旧金山和奥克兰,这些学区每年共提供1.9亿份餐食。圣地亚哥正在加入一个更大的故事——一个已经吸引了媒体注意的故事,而我们才刚刚开始。”

食品服务经理弗雷德•埃斯皮诺萨(Fred Espinosa)表示,加州新的“周四”项目将以软启动启动,但学区打算大力发展该项目。成功与否取决于能否向家长和学生宣传,并鼓励他们尝试一下学校午餐。埃斯皮诺萨表示,他们一直在与生态文化中心密切合作,完善针对父母和孩子的信息。1manbet官网

“最大的帮助是生态文化中心为我们的营销材料、图形和网站提供了1manbet官网即时可用的解决方案。这真的很有帮助,所以我们不必重新发明轮子,”他说。

它有助于学区取决于。每个进入的班级都需要重复学校食物的信息既熟食又营养。“改变学校食物的看法是我们应对的最难的事情,”Petill说。“我们是一个没有坐在我们手中的学区。我们继续前进。每年,我们都有新的孩子和我们必须教育的新父母。”

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