了解食物和气候变化:一个互动指南

一本面向教育工作者、学生和倡导者的互动指南,探讨了食物系统和我们不断变化的气候是如何相互作用的,以及个人选择是如何相互作用的能够产生影响。

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了解食物和气候变化:一个互动指南利用视频、摄影、文本和互动体验帮助教育工作者、学生和倡导者了解食物和气候系统如何相互作用,以及个人选择如何能够产生影响。该指南,适用于6-12级和一般受众,与下一代科学标准和国家社会研究课程标准的联系,为进一步调查提供学生研究和资源的活动。该指南还旨在支持自我导游和独立的研究,是寻求希望策略和创造性反应的倡导者的兴奋。

Mac和iPad用户可以免费使用iBook。

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该网站版本适用于所有电脑和平板电脑:
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里面是什么:一个样本页面

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人们在说什么

“食品和健康运动以及促进人们对气候变化的认识和理解的运动是当今全球公民社会中最强大的社会运动之一。然而,这两者之间几乎没有任何联系,无论是概念上还是组织上,尽管彻底理解农业和气候变化之间的多重联系似乎对人类的生存和福祉至关重要。本互动指南以生动、多元文化的方式促进这种理解。它将是粮食和气候教育者以及改变倡导者的宝贵工具,我强烈推荐它。”

Fritjof Capra,Phd
物理学家,系统理论家和作者

“我花了去年的教育教育了农业和气候变化之间的关键和复杂联系。我希望如何开始本指南!”

惠特尼科恩
教育总监,生活实验室和讲师,UC Santa Cruz

“在政府大厅里,当气候变化的科学受到政策制定者的质疑时,我们就有必要让学生了解自然世界和人类目前面临的挑战。”生态文化1manbet官网中心开发了一种非凡的新型在线工具——一种具有创造性和互动性的指南——将帮助教师和组织者让学生参与发展他们对当今全球粮食系统及其对气候变化的贡献的理解。”

马修DERR.
斯特林学院的校长和教师

了解粮食和气候变化是在清醒和知情的出版物中为食物系统“家”带来食物系统的受教育者的急需资源。食品部门,包括农业,淤泥,农林店,放牧,食物垃圾和饮食选择 - 是两者之一全球变暖的最大贡献者,另一个是运输。作为一个解决方案,它有可能成为其贡献方面最大的部门。它不仅可以减少和停止排放,而且还可以通过再生土地带回碳回家使用实践。“

保罗
的编辑减少:有史以来为扭转全球变暖而提出的最全面的计划

“气候变化及其与粮食和农业的关系是我们今天面临的最关键问题之一。然而,这些联系似乎是令人生畏的话题,教公众和告知他们,更不用说让他们参与解决。好吧,没有更多的。教育工作者和倡导团体有理由欢呼,因为生态文化中心现在提供了一个可访问的,有吸引力的,全面的交互式在线指南称为1manbet官网了解粮食和气候变化.它不仅仅是达到其标题。没有课堂或环境组应该没有它。“

安德鲁康贝尔
食品安全中心执行主任

“迷人。聪明。全面。了解粮食和气候变化是我们国家的青年需要面对越来越多的星球的挑战。“

Pam Koch,EDD,RD
哥伦比亚大学师范学院劳丽·m·蒂施食品、教育与政策中心执行主任

“农业对环境有巨大的影响——温室气体以及空气、水和土壤污染。生态文化1manbet官网中心的了解粮食和气候变化对于弄清楚这是如何发生的以及我们能做些什么至关重要。”

马里恩·奈斯特,博士,公共卫生硕士
纽约大学营养、食品研究和公共卫生荣休教授

“为了培养生态智力,教育工作者帮助学生经历并了解它们是如何与自然界相连的。生态学的新资源套件中心,1manbet官网了解粮食和气候变化,提供有用的工具,用于可视化和深化这些连接的知识,以及采取行动的有希望的框架。“

大卫•奥尔
Paul Sears杰出的Emeritus和顾问们尊敬的奥伯林学院

“生态学的1manbet官网中心了解粮食和气候变化是创新的,吸引力和思想挑衅。它提供了我们食品系统影响和受气候变化影响的许多方式的非常全面的画面,以实际的方式探索复杂的概念。我强烈推荐指导对任何教授气候变化的教育者。在课堂之外,这些包装精美的资源所传达的信息对我们这个全球社会的所有公民来说都很重要,值得思考,我建议把它们列入生活必读书目。”

莎拉队员
高级教育专家,儿童园艺

“我们有义务以身作则,尽最大努力为继承地球的下一代恢复地球的健康。”这就是为什么我热情支持生态文化中心的工作,他们的新资源,了解粮食和气候变化,让我们了解到,作为环境的管理者,无论老少,如何让我们的行为与我们的价值观保持一致。”

凯特泰勒
首席执行官,有益的国家银行
董事会椅子,Tomkat牧场教育基金会

“教育孩子们气候变化如何影响我们种植和食用的食物从未像现在这样重要。生态文化1manbet官网中心做了一项出色的工作,将许多关键问题整合到这个非常有用的教学工具中,而且他们已经免费提供了它!我希望了解粮食和气候变化将在全国范围内使用。这个星球的可持续未来取决于每个孩子的食用和环境教育。“

爱丽丝水域
创始人,可食用的校园项目

的套件

本出版物是生态文化中心探索食物系统和气候变化之间联系的资源系列的一部分。1manbet官网了解我们的同伴资源。

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