理解粮食和气候变化:系统视角

从系统思维的角度探索食物系统和气候变化之间的联系。

理解粮食和气候变化:系统视角

理解粮食和气候变化:系统视角

理解粮食和气候变化:系统视角探索食物系统和我们不断变化的气候之间的联系,强调系统思维。系统方法有助于阐明看似不相关的现象往往是动态联系的,并且可以在更大的背景下更好地理解。这本文集包含了广泛的参考书目,为进一步的调查提供了资源。

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人们在说什么

“食品和健康运动以及促进人们对气候变化的认识和理解的运动是当今全球公民社会中最强大的社会运动之一。然而,这两者之间几乎没有任何联系,无论是概念上还是组织上,尽管彻底理解农业和气候变化之间的多重联系似乎对人类的生存和福祉至关重要。本互动指南以生动、多元文化的方式促进这种理解。它将是粮食和气候教育者以及改变倡导者的宝贵工具,我强烈推荐它。”

Fritjof·卡普拉博士
物理学家,系统理论家和作家

“我花了去年的时间,让自己了解农业和气候变化之间重要而复杂的联系。我多希望我一开始就有这个指南啊!”

惠特尼·科恩
加州大学圣克鲁兹分校生命实验室教育总监和讲师

“在政府大厅里,当气候变化的科学受到政策制定者的质疑时,我们就有必要让学生了解自然世界和人类目前面临的挑战。”生态文化1manbet官网中心开发了一种非凡的新型在线工具——一种具有创造性和互动性的指南——将帮助教师和组织者让学生参与发展他们对当今全球粮食系统及其对气候变化的贡献的理解。”

查理——马修·德尔·
斯特林学院的校长和教师

“了解粮食和气候变化是世界各地的教育工作者急需的资源,可以通过一份清晰和知情的出版物把粮食系统“带回家”。食品部门,包括农业、森林放牧、农林复合、放牧、食物浪费和饮食选择,是导致全球变暖的两个最大因素之一,另一个是运输。作为一种解决方案,它有可能成为其贡献最大的部门。它不仅可以减少和停止排放,还可以通过可再生的土地利用实践将碳带回家。”

保罗
《缩减:有史以来最全面的逆转全球变暖计划》的编辑

“气候变化及其与粮食和农业的关系是我们今天面临的最关键问题之一。然而,这些联系似乎是令人生畏的话题,教公众和告知他们,更不用说让他们参与解决。好吧,没有更多的。教育工作者和倡导团体有理由欢呼雀跃,因为生态文化中心现在提供了一个可访问的、有吸引力的、全面的互动在线指南,叫做“了解食1manbet官网物和气候变化”。它远非名符其实。任何教室或环保组织都不应该没有它。”

安德鲁康贝尔
食品安全中心执行主任

“迷人。聪明。全面。我们国家的青年需要了解粮食和气候变化,以应对我们这个不断变化的星球的挑战。”

Pam Koch, EdD, RD
哥伦比亚大学师范学院劳丽·m·蒂施食品、教育与政策中心执行主任

“农业对环境有巨大的影响——温室气体以及空气、水和土壤污染。生态文化1manbet官网中心的“了解食物和气候变化”项目对于弄清这是如何发生的以及我们能做些什么至关重要。

马里恩·奈斯特,博士,公共卫生硕士
纽约大学营养、食品研究和公共卫生荣休教授

“为了培养生态智能,教育者帮助学生体验和理解他们是如何与自然世界联系在一起的。生态文化1manbet官网中心的新资源“了解粮食和气候变化”为可视化和深化这些联系的知识提供了有用的工具,并为采取行动提供了一个有希望的框架。”

大卫•奥尔
欧柏林学院总统名誉教授及顾问

生态文化中1manbet官网心的“了解粮食和气候变化”项目具有创新性、引人入胜、发人深省。它提供了一个非常全面的画面,我们的食物系统正在影响和受气候变化的影响的许多方式,探索复杂的概念在实际的术语。我向任何教授气候变化的教育者强烈推荐这本指南。在课堂之外,这些包装精美的资源所传达的信息对我们这个全球社会的所有公民来说都很重要,值得思考,我建议把它们列入生活必读书目。”

莎拉·庞德
高级教育专家,儿童园艺

“我们有义务以身作则,尽最大努力为继承地球的下一代恢复地球的健康。”这就是为什么我热情支持生态文化中心的工作,该中心的一套新的资源,《了解食物和气候变化》,为我们提供了洞察,作为我们的环境管理者,无论老少,如何使我们的行动与我们的价值观相一致。”

Kat泰勒
有益国家银行的首席执行官
汤姆凯特牧场教育基金会董事会主席。

“教育孩子们气候变化如何影响我们种植和食用的食物从未像现在这样重要。生态文化1manbet官网中心做了一项出色的工作,将许多关键问题整合到这个非常有用的教学工具中,而且他们已经免费提供了它!我希望《了解食物和气候变化》能在全国的课堂上使用。地球的可持续未来取决于每个儿童的食用和环境教育。”

爱丽丝的水域
“可食用校园项目”的创始人

的套件

本出版物是生态文化中心探索食物系统和气候变化之间联系的资源系列的一部分。1manbet官网了解我们的同伴资源。

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